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Lernort Bauernhof „Von der Milch zum Käse“

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Sehr geehrte DirektorInnen und Lehrkräfte,

verlegen Sie Ihr Klassenzimmer doch für einige Stunden in eine andere Umgebung - zu uns in die Bio-Hofkäserei Fürstenhof! Bei uns lernen Schüler/Innen nicht nur Theorie, das praktische Erleben von Prozessen steht im Vordergrund - und zwar das ganze Jahr hindurch:

  • Produktion verschiedener Käsesorten - "Von der Kuh zum Käse"
  • Anbau von Weizen mit anschließendem Brotbacken - "Vom Korn zum Brot"
  • Aus unseren Früchten Marmeladen herstellen - "Vom Baum ins Glas"
  • Kosmetik aus Molke selber machen - "Von der Milch zur Kosmetik" 

Wir können diese Prozesse den Kindern und Jugendlichen authentisch vermitteln, da die Bäuerin zudem ausgebildete Pädagogin ist und ihre Erfahrungen einfließen lässt. Unsere Aktivprogramme eignen sich für Kindergartenkinder sowie SchülerInnen aller Schultypen.


WEITERE HIGHLIGHTS:

  • Bio-Hofkäserei mit Schaukäserei

  • Freilaufstall mit Jersey Rindern

  • Hofladen und Bauernhofcafe

  • Gemüse- und Kräutergarten

  • Kälbchen, Kätzchen & andere Tiere 

  • Jause mit selbstgemachten Bioprodukten (Käse, Auftstriche, Säfte)
  • Produzierter Käse zum Mitnehmen

SaB Programm

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